Riscoprite la tradizione Giapponese della cucina con questo coltello da Chef Gyuto.
Un coltello Gyuto è fondamentalmente una versione giapponese del coltello da chef occidentale con alcune importanti modifiche.
Questo bellissimo coltello da chef giapponese è fatto al 100% di acciaio di Damasco fatto a mano con un manico all'avanguardia. Questa bella maniglia è progettata per un uso piacevole nel tempo. Ogni manico è appositamente progettato per adattarsi meglio alla mano. Realizzate con materiali di alta qualità, le maniglie sono abbastanza funzionali per qualsiasi chef e abbastanza affascinanti per qualsiasi cucina.
Questo coltello da chef è dotato di più strati di acciaio Damasco con un nucleo di acciaio inossidabile per la forza e la nitidezza. La lama Damascus taglierà facilmente il vostro cibo, rendendo la cottura precisa perfetta e senza sforzo.
Certificato dai professionisti delle posate e utilizzato da chef stellati Michelin in tutto il mondo. Molto semplicemente, il Coltello da chef Damasco è il re dei coltelli da cucina.
Uso del coltello :
Il coltello dello chef è eccezionale in cucina, essenziale per affettare, tagliare a dadini e tritare carne e verdure. Questa versione del coltello da chef permette una maggiore efficienza rispetto ai coltelli da cucina tradizionali.
Cura del coltello :
Dopo aver usato il coltello, si consiglia di pulirlo a mano e di asciugarlo immediatamente con un panno. Dopo l'asciugatura, usare olio minerale o olio da cucina per rivestire l'acciaio e prevenire l'usura prematura.
Caratteristiche del coltello :
Lama Damasco : 67 strati di acciaio - 9Cr18Mov
Lunghezza totale : 320mm (12')
Lunghezza della lama : 200mm (8')
Spessore della lama : 2,2mm
Composizione della maniglia : Ebano
Peso : 225g
Durezza (test Rockwell) : 59-60 HRC
Certificazione : CE / UE